10 Tipps, die Ihnen helfen
1. Abwechslungsreich und vielseitig essen
Das bedeutet, möglichst viele verschiedene Lebensmittel am Tag zu essen. Abwechslung ist gut, sollte aber nicht in einem „Zuviel“ enden.
2. Sättigungskomponente in jeder Speise
Kohlenhydrate benötigt der Körper, diese versorgen ihn mit Energie und machen satt. Diese führt man am Besten in Form von reichlich Getreideprodukten (mehrmals am Tag als Beilage oder in Form von dunklem Brot) und mit Kartoffeln zu. Diese Kohlenhydrate sind nährstoffreich und machen satt. Bei Kohlenhydraten sind Vollkornprodukte zu bevorzugen.
3. Fünf mal am Tag Obst und Gemüse!
5 Portionen Obst und Gemüse, möglichst frisch. Idealerweise zu jeder Hauptmahlzeit (kurz gegart oder als Salat) und auch als Zwischenmahlzeit (Obst kann helfen den Hunger auf Süßes zu stillen).
4. Täglich Milch, Milchprodukte, Käse
Diese Lebensmittel bringen neben Eiweiß auch wichtige Nährstoffe. Darüber hinaus liefern sie wertvolles Calcium, welches für die Knochengesundheit wichtig ist und aus diesem Grund auch täglich in den Speiseplan eingebaut werden sollte. Fettarme Produkte bevorzugen!
In Maßen sollte man Fleisch, Wurst und Wurstwaren sowie Eier essen.
5. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel
Pflanzliche Fette (bspw. Sonnenblumenöl, Rapsöl, Distelöl) sind cholesterinfrei und enthalten essentielle Fettsäuren, die der Mensch nur über die Nahrung zuführen kann.
6. Zucker und Salz in Maßen
Zucker bringt zwar kurzfristig Energie, verursacht aber schnell erneuten Hunger. Salz in kleinen Mengen schadet niemandem, jedoch versteckt sich Salz in fast allen Speisen und wird auch unbewusst zu Genüge zugeführt.
7. Flüssigkeit – davon reichlich
Wasser ist absolut lebensnotwendig. Trinken Sie rund 1,5 Liter Flüssigkeit jeden Tag (Wasser, Mineralwasser, Kräuter- und Früchtetees). Fruchtsäfte in Maßen und eventuell mit Wasser verdünnt bringen etwas Abwechslung und Geschmack!
8. Auf die Zubereitung kommt es an!
Schmackhaft und schonend zubereiten. Mit Kräutern und Gewürzen kann man jedes Gericht ein wenig aufpeppen. Garen Sie bei möglichst niedrigen Temperaturen, wenn möglich kurz, mit wenig Wasser und wenig Fett. So bleiben viele Nährstoffe im Lebensmittel erhalten und das Essen bleibt knackig und frisch.
9. Zeit nehmen und genießen!
Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen. Bewusstes Essen hilft auch, richtig zu essen.
10. In Bewegung bleiben
Achten Sie auf Ihr Wunschgewicht und bleiben Sie in Bewegung. Mit dem richtigen Gewicht fühlen Sie sich wohl und mit reichlich Bewegung unterstützen Sie Ihr Wunschgewicht.
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