Immer mehr Lebensmittel in der Europäischen Union verwenden nährwert- und gesundheitsbezogene Aussagen (sogenannte Health Claims). Bisher gab es in Europa aber noch keine einheitlichen Regelungen diese zu überprüfen.

Daher wurde die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA (European Food Safety Authority) damit beauftragt, die gesundheitsbezogenen Aussagen von Unternehmen in Europa zu bewerten. Hintergrund ist, den Konsumenten vor Irreführung und Täuschung zu schützen.

Nur wenn die Wirksamkeit eines Nährstoffes auch wissenschaftlich bewiesen ist, dürfen Health Claims dazu verwendet werden.

Die EFSA hat die Studien zur cholesterinsenkenden Wirkung von Pflanzen-
sterinen, wie z.B. jenen in Danacol, wissenschaftlich bestätigt. Die EU-Kommission hat dem  zugestimmt und die offizielle Zulassung der Aussage zur positiven Wirkung erteilt.

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